ウォーターサーバー比較ガイド ウォーターサーバー情報 自炊派やダイエッターの味方!「昆布水」って何?

自炊派やダイエッターの味方!「昆布水」って何?

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メタボも解消!?話題の昆布水とは?

「簡単、美味しい、健康に良い」という三拍子が揃った昆布水は、生活習慣病の予防にも効果的ということで、さまざまなメディアで取り上げられるようになりました。

日本食ではか欠かせないだし汁を昆布水に変えるだけで、塩分を抑えたり、体に良い栄養分を効率よく摂取できるというメカニズムです。

昆布水の活用によって和食のレパートリーも増えますので、ぜひ生活に取り入れてみてください。

昆布水にはどんな効果があるの?

昆布は古い時代から民間薬として使われており、その効果の幅広さは、さまざまなところで注目されていました。

昆布に含まれる水溶性の食物繊維は、血中コレステロールの減少や心筋梗塞、脳梗塞などの改善に役立つため、メタボリックシンドロームの皆さんにはぜひ取り入れていただきたいお水です。

また脂分の高い料理と昆布を一緒に食べると、脂肪分とアルギン酸が連結して、そのまま排便しやすくなりますので、脂肪分の腸吸収を抑えたい人にも、最適な存在と言えるでしょう。

昆布水の作り方とは?

昆布水のレシピは、「水に昆布を入れるだけ」という、非常に簡単な内容です。

【材料】
・昆布 10g
・水 1リットル
・ピッチャー

【作り方】
①昆布を細かく刻みます
②①をピッチャーに入れ、水を注ぎます
③冷蔵庫で3時間以上冷やしたら、完成です。

昆布水はどうやって活用すれば良いの?

昆布水の最もシンプルな使い方は、「料理に使う水として鍋に入れる」ということです。

カレーやシチューなどの煮込み料理だけでなく、蒸し鶏の「蒸し水」や、冷凍食品の解凍に使っても良いでしょう。

普通の水を使うよりも遥かに味わい深い仕上がりになりますので、一度使うとクセになるという皆さんが急増中です。

そのまま飲んでも良い

ミネラルウォーターを入れたコップに、良く洗った根昆布1~3個を入れれば、昆布水ダイエット用の水を作れます。

ひと晩漬け込むと非常に効果がアップしますので、「就寝前に漬けて、起床時に飲む」という習慣を付けるのもおすすめです。

また昆布にはコラーゲン産生を妨げる活性酸素の働きを抑制する作用があるため、年齢肌トラブルに悩む30代~40代の女性にぴったりの飲み物と言えるでしょう。

昆布水は、血中脂肪を上手に排泄できる作用も期待できることから、リバウンドの繰り返しに悩むダイエッターの皆さんも活用してみてください。

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